- 호남대와 함께 찾아가는 「튼튼먹거리탐험대」영양체험교육 실시 -

[동네방네] "푸드트럭(food truck)에서 영양교육도 받고 요리체험도 해요"

손권일 기자 kwun-il@hanmai.net | 2017-11-15 10:24:21

[광주=부자동네타임즈 손권일 기자]

 

△광주복지재단 빛도을노인건강타운은 호남대와 함께 찾아가는 푸드트럭「튼튼먹거리탐험대」영양체험교육을 실시한다고 밝혔다

 

광주복지재단(대표 장현) 빛도을노인건강타운은 14일부터 16일까지 3일에 걸쳐 호남대와 함께 찾아가는 푸드트럭「튼튼먹거리탐험대」영양체험교육을 실시한다고 밝혔다.

 

이번 행사는 자칫 건강관리에 소홀해지기 위운 노인들에게 올바른 식품선택방법 교육 및 체험을 제공함으로써 건강한 노후를 보내시는데 도움을 주기 위한 방편으로 기획되었다.

 

△푸드트럭 행사에 타운 회원 뿐 아니라 지역사회 독거노인, 자원봉사자 등 노인들이 참석하여 식생활개선교육을 받고 약선피자, 건강차 등을 함께 만들며  요리체험의 시간을 가졌다

 

오전, 오후 한차례씩하여 총 6회차 교육으로 구성된 푸드트럭 행사에 타운 회원 뿐 아니라 지역사회 독거노인, 자원봉사자 등 노인 1500여 명이 참석하여 식생활개선교육을 받고 약선피자, 건강차 등을 함께 만들어보며 즐거운 요리체험의 시간을 가졌다.

 

△호남대학교 식품영양학과 한규상 교수는 "주로 어린이, 청소년을 대상으로 운영되던 프로그램을 처음으로 지역사회 노인에게 진행하게 되어 의미가 깊다"며 어르신들을 위한 메뉴선정에 고심했다고 말했다

 

「튼튼먹거리탐험대」의 총괄을 맡고 있는 호남대학교 식품영양학과 한규상 교수는 "주로 어린이, 청소년을 대상으로 운영되던 프로그램을 처음으로 지역사회 노인에게 진행하게 되어 의미가 깊다"며 어르신들을 위한 메뉴선정에 고심했다고 말했다.

 

△빛고을노인건강타운 문혜옥 본부장은 "노후 생활수준 향상에 직접적으로 형향을 줄 수 있는 체험행사를 지역사회와 연계하여 지속적으로 진행할 계획이다"고 밝혔다

 

빛고을노인건강타운 문혜옥 본부장은 "노후 생활수준 향상에 직접적으로 형향을 줄 수 있는 체험행사를 지역사회와 연계하여 지속적으로 진행할 계획이다"고 밝혔다.

 

한편, 찾아가는 식생활교육, 푸드트럭「튼튼먹거리 탐험대」는 식품의약품안전처(광주지방식품의약품안전청)가 주관하며 산업계 관점대학 평가식품부분에서 우수한 실적으로 최우수평가를 받은 호남대학교 식품영학과에서 운영하는 프로그램이다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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